King Salad
Mit 5.0 Sternen von 1 Nutzern bewertet
Kategorie
Vorspeise / Hauptspeise
Portionen
2
Kochdauer
20 Minuten
Autor
Würzmaster
Zutaten
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150g Nudeln eurer Wahl
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1 Möhre
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½ Gurke, entkernt
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6 kleine Tomaten
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2 Frühlingszwiebeln
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2 Scheiben Leberkäse
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Parmesan
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4 EL Olivenöl
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2 EL Essig
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1-2 TL King of Meat
Dressing:
Zubereitung
Nudeln nach Packungsanleitung gar kochen, abgießen und beiseite stellen.
Tomaten und Gurken in kleine Würfel schneiden, in eine große Salatschüssel geben.
Frühlingszwiebel in Ringe schneiden, grünen Teil und weißen Teil getrennt aufbewahren.
Leberkäse in kleine Würfelchen schneiden. In einer Pfanne mit etwas Öl rundherum braun anbraten, auf einem Küchenpapier abtropfen lassen, dann zu den Tomaten und Gurken in die Schüssel geben.
In der Pfanne noch den weißen Teil der Frühlingszwiebeln kurz anschwitzen, ebenfalls in die Schüssel geben.
Zutaten für das Dressing miteinander vermischen. Wer gerne pikant isst, kann 2 TL King of Meat hineingeben, ansonsten erst einmal mit 1 TL starten. Nudeln zu den Tomaten, Gurken, Leberkäs-Würfel und Zwiebeln geben, Dressing darüber geben und 20 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Vor dem Servieren mit dem grünen Teil der Frühlingszwiebeln und gehobeltem Parmesan garnieren.
