Ponzu Citrus | Sojaperlen

PONZU CITRUS | SOJAPERLEN

Ponzu ist eine in Japan äußerst beliebte Kreation aus Sojasauce, ergänzt um ein leichtes Zitrusaroma.

Sie passen hervorragend zu rohem Fisch (Sushi), zu gebratenem Fleisch und zu herzhaften Salaten. Auf Nudelgerichten bilden sie die optischen und aromatischen Highlights. Oderüberraschen Sie Ihre Gäste beim nächsten Barbecue mit den Ponzu-Perlen.

Ponzu ist die wohl beliebteste Sojasauce Japans: sie ist eine Kreation aus der klassischen Sojasauce ergänzt um ein leichtes Zitrusaroma. Diese besondere Kombination aus salzig-süßen und würzig-sauren Aromen machen unsere neuen Ponzu-Perlen zum Geschmacks-Highlight auf nicht nur asiatischen Gerichten.

Unsere Ponzu-Perlen passen hervorragend zu rohem Fisch (Sushi) oder zu gebratenem Fleisch. Traditionell wird Ponzu insbesondere bei Tataki (kurz scharf angebratenem und innen noch rohem Fleisch oder Fisch), zu Sashimi, Nabemono und Shabu-Shabu verwendet.. Aber auch besonders aromatischen Salaten verleihen die Ponzu-Perlen besondere Geschmacksnoten. Bei Nudelgerichten – ob warm oder kalt – sind sie die aromatischen Highlights.

Die Gourmetperlen sind temperaturbeständig bis 180° Celsius. Daher können sie sowohl auf Eis als auch in warmen Saucen serviert werden, ohne dass sich diese vor dem Verzehr vermischen oder sonstigen Einfluss auf das Gericht oder Dekoration nehmen.

• Ponzu Citrus Sojaperlen • aus Ponzu Citrus Soja in Alginatkapseln

Glas Füllung: 115 Gramm

Netto Perlen: 65 Gramm

Zutaten:

Ponzu Citrus Soja, Wasser, Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Speisesalz), Zucker, Branntweinessig, Zitronensaftkonzentrat, Speisesalz, natürliches Zitronenaroma, Hefeextraxt, Fructose, Johannisbrotkernmehl, Xanthan, Natriumcarboxmethylcellulose, Modifizierte Stärke, Festigungsmittel: Calciumlactat, Säureregulator: Apfelsäure, Verdickungsmittel: Xanthan, Natriumalginat, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat

Lagerhinweise: Kühl (11-25 °C), trocken und dunkel lagern.

Hergestellt in Deutschland: 
Kubru GmbH & Co. KG - Schorndorfer Str. 224 - D-71334 Waiblingen